Opis
Masa do wafla to gładki czekoladowy krem na bazie kakao, margaryny i śmietany, służący do przekładania wafelków – prosty przepis na domowy blok czekoladowy.
Przygotowanie
- W garnku umieść margarynę, cukier, kakao i śmietanę.
- Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż wszystkie składniki się połączą i masa zagotuje.
- Gotuj przez 7 minut na małym ogniu, cały czas mieszając, by masa nie przywarła do dna.
- Zdejmij garnek z ognia i odstaw do wystudzenia do temperatury pokojowej.
- Do wystudzonej masy wbij całe jajko i energicznie wymieszaj, aż masa stanie się gładka i jednolita.
- Gotową masą przekładaj wafelki, układając je warstwami. Gotowy blok waflowy obciąż i odstaw w chłodne miejsce na kilka godzin do stężenia.