Skladniki
- cukier puder 3 szkl
- masło lub margaryna 1
- zapach waniliowy kilka kropel
- żółtka jaj 3
- woda letnia 1 szkl
- Kwas cytrynowy Prymat 1 płaska łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kremowa masa maślana do przełożenia biszkoptu, uzupełniona warstwą owoców z kompotu i galaretką. Ciasto po schłodzeniu nabiera zwartości i efektownego wyglądu.
Przygotowanie
- Masło (lub margarynę) utrzyj z cukrem pudrem na puszystą masę.
- Dodaj 3 żółtka i kilka kropel zapachu waniliowego, ponownie dokładnie utrzyj.
- Podziel masę na dwie równe części.
- Do jednej części dodaj pół łyżeczki kwasu cytrynowego i wymieszaj.
- Do drugiej części dodaj 2 łyżeczki kakao i wymieszaj.
- Biszkopt po ostudzeniu przekrój na 2 poziome blaty.
- Przygotuj płyn do nasączenia: wymieszaj letnią wodę z 1 płaską łyżką kwasu cytrynowego.
- Każdy blat biszkopta nasącz przygotowanym płynem.
- Pierwszy blat posmaruj jedną częścią masy, przykryj drugim nasączonym blatem.
- Wierzch posmaruj drugą częścią masy, ułóż na nim owoce z kompotu i zalej gęstą, tężejącą galaretką.
- Wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę przed podaniem.