Opis
Masa do andruta to prosta i szybka masa na bazie margaryny, śmietany, cukru i galaretki, którą przekrywa się wafelki andrutowe tworząc klasyczny, domowy deser.
Przygotowanie
- Margarynę włóż do garnka razem z cukrem (1 szklanką) i rozpuszczaj na średnio-niskim ogniu, mieszając.
- W osobnej misce rozbądź jajko z kwaśną śmietana (1 szklanką).
- Do rozpuśczonej margaryny z cukrem dodaj mieszankę jajka ze śmietana oraz całą galaterkę (suchy proszek lub pokruszony bloczek).
- Wszystko razem podgrzewaj, mieszając, do lekkiego zagotowania — około 5 minut.
- Zdejmij masę z ognia i ostudź do temperatury pokojowej.
- Zimną masą przekładaj wafelki andrutowe, układając je warstwami. Odstąw do stężenia.