Skladniki
- cukier 3 łyżki
- jajko 2 szt
- margaryna 25 dag
- tabliczka czekolady
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Masa czekoladowa to gładki, kremowy krem na bazie margaryny, jajek i roztopionej czekolady, doskonały do przeładania tortów i ciast. Intensywny smak czekolady i aksamitna konsystencja sprawią, że każdy deser nabierze wyjątkowego charakteru.
Przygotowanie
- Tabliczkę czekolady połam na kawałki i roztoę w kąpieli wodnej lub w mikrofalowce, a następnie odstaw do przestudzenia.
- Jajka (2 szt.) umieść w metalowej misce z cukrem (3 łyżki) i ubijaj na ciepło nad garnkiem z gorącą wodą (kąpiel wodna), aż masa zbieleje i zwiększy objętość.
- Zdejmij z ciepła i ubijaj dalej do całkowitego ostudzenia.
- Margarynę (250 g) utrzyj mikserem na puszystą masę.
- Stopniowo dodawaj przestudzone ubite jajka do margaryny, ciągle ucierając.
- Na końcu wlej roztopioń czekoladę i miksuj do połączenia składników.
- Masa jest gotowa do przełożenia tortów i ciast.