Opis
Kremowa masa czekoladowa z rodzynkami, przygotowana ze stopionej czekolady, jajek i masła, idealna do przekładania tortów i ciast.
Przygotowanie
- Czekoladę (2 tabliczki) stopić na parze wodnej.
- 4 jajka utrzeć z 1 szklanką cukru do białości.
- Dalej ucierając, dodawać powoli stopioną czekoladę. Na koniec dodać 200 g rodzynek i wymieszać.
- Kostkę masła rozetrzeć osobno.
- Dodawać po łyżce masy czekoladowej do masła, ucierając na jednolitą masę.
- Gotową masą czekoladową przekładać warstwy ciasta.