Opis
Puszysta masa budyniowa z masłem i nutą spirytusu, doskonała jako krem do przekładania tortów i ciast.
Przygotowanie
- Budyń waniliowy ugotować z litrem mleka i 2 łyżkami cukru zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Ugotowany budyń odstawić do całkowitego wystudzenia, od czasu do czasu mieszając, aby nie powstał kożuch.
- Kostkę masła wyjąć z lodówki wcześniej, aby było w temperaturze pokojowej.
- Masło w temperaturze pokojowej ucierać mikserem na puszystą masę.
- Do ucieranego masła dokładać po łyżce zimnego budyniu, cały czas ucierając mikserem, aż budyń się wchłonie.
- Po dodaniu całego budyniu wlać kieliszek spirytusu i jeszcze raz dokładnie ucierać.
- Gotową masę budyniową można wykorzystać jako krem do tortów, ciast i przekładańców.