Skladniki
- masło 250 g
- cukier puder 5 łyżek
- wódka 250 ml
- rodzynki 200 g
- ananas z puszki 1 puszka
- orzechy włoskie 200 g
- płatki migdałowe 100 g
- żółtko jajek 5 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Bogata masa bakaliowa z orzechami, rodzynkami, migdałami i ananasem, przygotowana na bazie kremowego masła z żółtkami. Doskonała jako nadzienie do ciast lub samodzielny deser.
Przygotowanie
- Orzechy włoskie grubo posiekać, migdały pokruszyć. Rodzynki, posiekane orzechy i migdały zalać wódką i odstawić na kilka godzin, aby dobrze namiękły.
- Jajka sparzyć wrzątkiem. Oddzielić białka od żółtek.
- Żółtka utrzeć z miękkim masłem (temperatura pokojowa) na jednolity, gładki krem.
- Do kremu z żółtek i masła dodać namoczone bakalie wraz z wódką oraz pokrojony w drobną kostkę ananas z puszki.
- Wszystko delikatnie wymieszać łyżką, aż składniki się połączą.
- Masę bakaliową schłodzić w lodówce przed podaniem.