A dzis ugotuje...Marynowane udka ;)

Skladniki

• sól 1 łyżki
• cukier 2 łyżki
• olej
• jajko 3 szt
• cebula 1 szt
• woda 3 szkl
• ocet szkl
• keczup 2 łyżki
• udka kurczaka , ugotowane 1 kg
• Ziele angielskie całe Prymat szt.
• Liść laurowy suszony Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Panierowane i smażone udka kurczaka marynowane w gorącej zalewie octowej z keczupem i przyprawami, podawane na zimno po 2 dniach.

Przygotowanie

1. Ugotowane udka kurczaka obtaczać kolejno w rozmąconym jajku, a następnie w tartej bułce.
2. Na patelni rozgrzać olej i smażyć panierowane udka z obu stron na złoty kolor.
3. Usmażone udka ułożyć ciasno w naczyniu żaroodpornym lub słoiku.
4. Przygotować zalewę: w garnku zagotować 3 szklanki wody z octem, keczupem, cukrem, solą, pokrojoną cebulą, zielem angielskim i liściem laurowym.
5. Gorącą zalewą zalać ułożone udka, tak aby były całkowicie przykryte.
6. Przykryć naczynie i odstawić do lodówki na co najmniej 2 dni przed podaniem.