Skladniki
- cukier 2 łyżki
- woda 2 szkl
- ocet 10 1/3
- ziarenka pieprzu szt
- ziarenka ziela angielskiego szt
- Liść laurowy suszony Prymat 1 szt.
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Domowe marynowane pieczarki z aromatycznym octową zalewą - idealne na zimę
Przygotowanie
- Umyjć małe pieczarki dokładnie.
- Wrzucić pieczarki do wrzącej osole nej wody.
- Gotować aż się obgo tują.
- Odcedzić pieczarki.
- Ułożyć pieczarki w słoikach z zamknięciem twist.
- Zagotować wodę z cukrem i solą wedle smaku.
- Dodać do zalewy przyprawy - ziarenka pieprzu, ziele angielskie i liść laurowy.
- Dodać ocet do zalewu.
- Wlajać gorącą zalewę do słoiczków.
- Zamknąć słoiczki.
- Wstawić do pasteryzowania.
- Małe słoiczki pasteryzować ok 15-20 minut, większe 20-30 minut.