Skladniki
- cukier 1 kg
- jabłka 3 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Marynowane jabłka starte to prosty przetwór z tartych jabłek przekładanych warstwami cukru, pasteryzowany w słoikach na zimę. Idealny jako baza do szarlotek, naleśników i innych wypieków przez cały rok.
Przygotowanie
- Jabłka (3 kg) obierz ze skórki i wydrąż gniazda nasienne.
- Zetrzyj jabłka na tarce o grubych oczkach.
- Wysterylizowane słoiki napełniaj warstwami: warstwa tartych jabłek, warstwa cukru (dosyć gruba), znowu jabłka, znowu cukier - aż do wypełnienia słoika.
- Szczelnie zakręć słoiki.
- Pasteryzuj słoiki w garnku z wodą przez ponad 30 minut.
- Wyciągnij słoiki, odstaw do ostygnięcia i przechowuj w spiżarni.