Skladniki
- cukier 1 kg
- ocet winny 3 szklanki
- gruszki szt. nieduże
- miąższ z dyni 1 kg
- Goździki całe Prymat 8 sztuk
- Imbir mielony Prymat 1 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Marynowane gruszki z dynią to aromatyczny przetwory na zimę, gotowane w octowej zalewie z goździka mi i imbirem, idealne jako dodatek do dań mięsnych.
Przygotowanie
- W garnku zagotuj ocet winny (3 szklanki) z dwiema szklankami wody źródłanej, imbirem, skórką obtartą z cytryny, goździka mi (8 szt.) i cukrem (1 kg).
- Gruszki obierz, przekrój na połówki i usuń gniazda nasienne. Skropi je sokiem z cytryny.
- Wrzuaj gruszki do wrzącej zalewy i gotuj przez ok. 15 minut na małym ogniu.
- Dynię (1 kg) pokroj w kostkę i ew. usuń pestki. Dodaj do garnka z gruszkami i gotuj jeszcze 10-15 minut.
- Przełóż gorące owoce do wymy tych, wyparowanych słoików.
- Zamknij wyparzonymi pokrywkami i odstaw do ostyg nięcia.