Skladniki
- cebuli 1 sztuka
- oliwy z oliwek 1 szklanki
- cytryny 1 sztuka
- pomidorów bez skóry 3 sztuk
- cukinii 1 sztuka
- kolorowych papryk 5 sztuk
- czarnych oliwek bez pestek 10 sztuk
- zielonych oliwek bez pestek 10 sztuk
- Pieprz czarny mielony Prymat -
- bakłażan
- feta 100 g
- Sól czosnkowa jodowana Prymat -
- Grill przyprawa ziołowa Prymat 1 sztuka
⏱ Czas przygotowania: 02:15:00
Opis
Grillowane warzywa marynowane w oliwie z ziołami, podane z pokruszonym serem feta i mieszanką oliwek. Kolorowe i aromatyczne danie z grilla, idealne jako dodatek lub lekki posiłek.
Przygotowanie
- Wszystkie jarzyny dokładnie umyć i osuszyć.
- Bakłażana i cukinię pokroić w ukośne plastry, skropić sokiem z cytryny i lekko oprószyć solą czosnkową.
- Oliwę z oliwek wymieszać z przyprawą grill ziołowy i odrobiną soku z cytryny.
- Przygotowaną marynatą zalać wszystkie warzywa i odstawić na około 2 godziny.
- Na rozgrzanym grillu upiec cebulę i kolorowe papryki.
- Następnie dodać cukinię i bakłażana, podczas pieczenia regularnie podlewając pozostałą marynatą.
- Warzywa doprawić do smaku solą i pieprzem.
- Podawać z pokruszonym serem feta i oliwkami (czarnymi i zielonymi).