Skladniki
- cukier 1 kg
- woda letnia 1 litra
- brzoskwinie kg
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Marynowane brzoskwinie w słodkim syropie cukrowym to prosty przetwór owocowy, który świetnie sprawdza się jako dodatek do ciast, lodów, naleśników i innych deserów. Przygotowanie jest łatwe, a efekt zachwyca przez cały rok.
Przygotowanie
- W garnku połącz 1 kg cukru z 1 litrem wody. Zagotuj na średnim ogniu, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści tworząc syrop.
- Syrop odstaw do całkowitego ostygnięcia.
- Brzoskwinie umyj, jeśli chcesz - obierz ze skórki, przekrój na połówki i usuń pestki.
- Przygotowane brzoskwinie przełóż ciasno do wysterylizowanych słoików (przepis na ok. 3 słoiki 1-litrowe).
- Zalej brzoskwinie zimnym syropem cukrowym, tak aby były całkowicie przykryte.
- Zakręć słoiki i pasteryzuj w garnku z wodą przez 20 minut.
- Wyciągnij słoiki, odstaw do ostygnięcia i przechowuj w spiżarni.