A dzis ugotuje...marynowana kolorowa papryka ;)

Skladniki

• papryka 1 kg
• sól do smaku
• cukier do smaku
• olej kilka łyżek
• pieprz do smaku
• ocet 150 ml
• ziele angielskie kilka ziaren
• Gorczyca biała cała Prymat 3 łyżeczki

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Marynowana kolorowa papryka to idealny dodatek do każdej sałatki. Dzięki procesowi pasteryzacji i marynowaniu uzyska się intensywny, bogaty smak. Możesz ją wykorzystać jako przekąskę lub element dekoracyjny na stole.

Przygotowanie

1. Zagotuj wodę z przyprawami i octem.
2. Umyj paprykę, przekrój ją na pół, wycinaj nasiona i błonki, następnie pokrój w plasterki.
3. Układaj po trochu papryki każdego kolorowego rodzaju w wyparzonym słoiku.
4. Zalej słoiki gorącą zalewą przyprawową.
5. Pasteryzuj przez 20 minut, po czym odstaw słoiki w chłodne miejsce.