A dzis ugotuje...Marynata z jeżyn ;)

Skladniki

• cukier 1 kg
• ocet winny 1 szklanka
• jeżyny 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Słodko-kwaśna marynata z jeżyn gotowanych w occie winnym z cukrem, zalewana do słoików jako przetwory na zimę.

Przygotowanie

1. Jeżyny starannie przebierz, usuwając zgniłe i niedojrzałe owoce, a następnie delikatnie opłucz na sicie.
2. W dużym garnku zagotuj ocet winny (1 szklanka) z cukrem (1 kg), mieszając do rozpuszczenia.
3. Do gorzącej mieszaniny włóż jeżyny i doprowadź do wrzenia.
4. Gorącą masę przełóż do wyparzonych słoików i szczelnie zamknij.
5. Odwróć słoiki do góry dnem i pozostaw do całkowitego ostudzenia.