Opis
Aromatyczna marynata ziołowa z białym winem, czosnkiem, sokiem z cytryny i oliwami, idealna do marynowania wszelkich rodzajów mięsa.
Przygotowanie
- Czosnek obrać i przeciśnąć przez praskę.
- Oregano, tymianek, natkę pietruszki i bazylię połączyć razem z roztartym czosnkiem w misce lub słoiku.
- Zalać białym wytrawnym winem (100 ml) i dodać sok z jednej cytryny oraz cukier (1 łyżeczkę).
- Dokładnie wymieszać, aż cukier się rozpuści.
- Na końcu wlać olej (4 łyżki) i ponownie wymieszać. Marynatą polewać mięso i marynować przez co najmniej kilka godzin.