Opis
Aromatyczna marynata do mięsa drobiowego na bazie oliwy, soku z cytryny, czosnku i świeżej szałwii, która nada mięsu wyjątkowy smak i zapach. Idealna przed pieczeniem lub grilowaniem kurczaka.
Przygotowanie
- Szałwię drobno posiekaj.
- Wyciśnij sok z połowy cytryny, a ze skórki zetrzyj łyżeczkę startej skórki (tylko żółta część).
- Czosnek obierz i rozgniec lub drobno posiekaj.
- W miseczce połącz posiekaną szałwię, sok z cytryny, starą skórkę z cytryny, rozgnieciony czosnek i 4 łyżki oliwy. Dokładnie zamieszaj.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Zamarynuj mięso drobiowe w przygotowanej mieszance przez co najmniej 30 minut (lub całą noc w lodówce) przed pieczeniem lub grilowaniem.