Skladniki
- olej 1 szklanki
- Pieprz czarny mielony Prymat 1 łyżeczka
- czosnek ząbki 2 sztuki
- Przyprawa uniwersalna kucharek- lub kucharek 1 łyżka
- Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka
- Zioła prowansalskie suszone Prymat 1 łyżeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Aromatyczna marynata do kurczaka na rożnie na bazie oleju, czosnku, papryki i ziół prowansalskich – po kilku godzinach marynowania kurczak jest soczysty i pełen smaku.
Przygotowanie
- 2 ząbki czosnku obrać i rozgnieść praską lub nożem na gładką pastę.
- Do miski wlać 1 szklankę oleju, dodać rozgnieciony czosnek.
- Dodać 1 łyżeczkę pieprzu czarnego mielonego, 1 łyżkę przyprawy uniwersalnej, 1 łyżeczkę papryki słodkiej i 1 łyżeczkę ziół prowansalskich.
- Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.
- Kurczaka natrzeć marynatą ze wszystkich stron.
- Odstawić do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc.
- Piec kurczaka na rożnie ok. 2 godzin, co jakiś czas polewając piwem. Na koniec można posmarować lekko miodem.