Skladniki
- majeranek
- oliwa 3 łyżki
- sól, pieprz
- tymianek
- ocet 1 łyżka
- rozmaryn
- miód płynny 1 łyżki
- cząber
- czosnek posiekany 2 ząbki
- Musztarda sarepska Prymat 1 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Prosta marynata do boczku z miodem, musztardą, czosnkiem i ziołami, która nadaje mięsu złotą skórkę i wyjątkowy smak. Wystarczy kilka godzin w lodówce, aby boczek nabrał pełni aromatu.
Przygotowanie
- W misce wymieszaj 3 łyżki oliwy, łyżkę octu i łyżkę miodu płynnego.
- Dodaj łyżkę musztardy sarepskiej i 2 posiekane ząbki czosnku.
- Wsyp majeranek, tymianek, rozmaryn i cząber do smaku.
- Dopraw solą i pieprzem i dokładnie wymieszaj marynatę.
- Natrzeć boczek marynatą ze wszystkich stron.
- Przykryj mięso folią spożywczą i wstaw do lodówki na minimum 3 godziny, najlepiej na całą noc.
- Piecz boczek w piekarniku aż uzyska złotą, chrupiącą skórkę.