A dzis ugotuje...marmoladki ;)

Skladniki

• cukier 1 kg
• oliwa 1
• cukier puder 1
• jabłka 2 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Domowe marmoladki to tradycyjne polskie słodycze z jabłek gotowanych z cukrem, a następnie suszone w piekarniku i obtaczane w cukrze pudrze.

Przygotowanie

1. Jabłka obierz i pokrój w cząstki.
2. Duś jabłka na małym ogniu, stale mieszając, aby się nie przypaliły, aż zamienią się w rozgniecioną masę.
3. Wsyp 1 kg cukru i duś jeszcze 5 minut, ciągle mieszając.
4. Lekko przestudzoną masę wylej na pergamin natłuszczony oliwą i rozprowadź równo na grubość około 3 cm.
5. Gdy masa całkowicie zastygnie, wykrój prostokątne kawałki.
6. Ułóż kawałki na blasze wyłożonej pergaminem i wstaw do lekko nagrzanego piekarnika (około 100°C).
7. Obsuszaj przez 2 godziny.
8. Wyjmij jeszcze ciepłe marmoladki i przesyp cukrem pudrem.
9. Przechowuj w szklanym słoju.