A dzis ugotuje...Marmolada żuraw inowa ;)

Skladniki

• cukier 1 kg
• żurawina 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Prosta marmolada żuraw inowa z minimalnej liczby składników – żurawiny i cukru – idealna do pasów, serników lub jako dodatek do mięs.

Przygotowanie

1. Żurawiny (1 kg) dokładnie umyj i przełóż do dużego garnka.
2. Zasyp żurawiny cukrem (1 kg) i zamieszaj.
3. Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści i masa zacznie delikatnie wrzeć.
4. Przestań gotować i odstaw garnek na 24 godziny, by marmolada przegryzła się.
5. Następnego dnia ponownie doprowadź marmoladę do wrzenia, gotuj przez kilka minut.
6. Gorącą marmoladę przekładaj do czystych, wyparzonych słoików. Szczelnie zakręć i odłóż do góry dnem do całkowitego ostygnięcia.