A dzis ugotuje...Marmolada z jabłek ;)

Skladniki

• cukier 2 kg
• jabłka 5 kg
• ocet 10 % 3 szklanki

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Tradycyjna polska marmolada z jabłek z dodatkiem octu i cukru — gęsta, aromatyczna i idealna do słoików.

Przygotowanie

1. Jabłka dokładnie umyj. Obierz ze skórki, usuń gniazda nasienne i pokroj w plastry.
2. Płastryjabłka przekładaj do dużego garnka lub miski, posypuj cukrem i zalej octem (10%).
3. Odstąw na 12 godzin (najlepiej na cała noc), aż jabłka puścą sok.
4. Następnego dnia postaw garnek na średnim ogniu i smaż marmoladę, często mieszając.
5. Gotuj przez ok. 45–60 minut, aż masa będzie gęsta i jednolita.
6. Gorącą marmoladę przekładaj do wyparzonych słoików, szczelnie zakręć i odstaw do góry dnem.