A dzis ugotuje...marmolada z jabłek i mirabelek ;)

Skladniki

• cukier 1 kg.
• sok z cytryny
• jabłka 1 kg.
• mirabelki 1 kg.

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Klasyczna marmolada z jabłek i mirabelek, idealna jako śniadaniowy dodatek w tradycyjnej kuchni polskiej. Dzięki połączeniu słodyczy jabłek i charakterystycznego smaku mirabelki, nadaje się do śniadania lub na przekąskę. Możesz ją wykorzystać do posmarowania pieczywa.

Przygotowanie

1. Obierz, umyj i usuń gniazda nasienne z jabłek, pokrój je w cienkie plasterki. Skrop sokiem z cytryny i przesyp cukrem. Odstaw na noc.
2. Umyj mirabelki i zagotuj je, a następnie przetrzyj przez sito lub durszlak.
3. Połącz przetrączone mirabelki z jabłkami. Dodaj pozostały cukier i smaż, co jakiś czas mieszając, przez około 1 godziny.
4. Przełóż masę do umytych słoików, zakręć i pasteryzuj przez około 15 minut.