A dzis ugotuje...Marmolada z jabłek i dyni ;)

Skladniki

• cukier 1 szkl
• dynia 2 kg
• woda 1 szkl
• jabka 2 kg
• Kwas cytrynowy Prymat 1 łyżeczki

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Domowa marmolada z jabłek i dyni gotowana z syropem cukrowym i kwasem cytrynowym. Gęsta i aromatyczna przetwora idealna na tosty i do ciast.

Przygotowanie

1. Dynię obrać, pokroić na kawałki i włożyć do garnka z 2-3 łyżkami wody na dnie.
2. Gotować na małym ogniu, aż dynia rozgotuje się na papkę.
3. Jabłka umyć, obrać i pokroić w plasterki.
4. Z cukru, szklanki wody i łyżeczki kwasu cytrynowego ugotować syrop.
5. Włożyć jabłka do syropu i gotować, aż będą miękkie.
6. Dołożyć rozgotowaną dynię i smażyć razem na średnim ogniu, mieszając, aż marmolada zgęstnieje.
7. Gorącą marmoladę przełożyć do czystych słoików, zamknąć i pasteryzować przez 20 minut.