A dzis ugotuje...Marmolada z czarnych porzeczek i jabłek ;)

Skladniki

• cukier 1 kg
• przecier jabłkowy 1 kg
• przecier z czarnych porzeczek 500 g

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Domowa marmolada łącząca słodki przecier jabłkowy z kwaskowatymi czarnymi porzeczkami, wysmażona z cukrem i przekładana do słoików.

Przygotowanie

1. Przecier jabłkowy i przecier z czarnych porzeczek wlej do dużego garnka o grubym dnie i dokładnie wymieszaj.
2. Wsyp 1 kg cukru i ponownie wymieszaj.
3. Gotuj na średnim ogniu, często mieszając, aż masa zgęstnieje i zacznie odchodzić od ścianek garnka (ok. 20–25 minut).
4. Słoiki wyparzyć wrzeliścą wodą lub wysterylizować w piekarniku w 100°C przez 10 minut.
5. Gorącą marmoladę przekładć do słoików, zakręcić i odwrócić do góry dnem do ostygnięcia.