Opis
Domowa marmolada z przecieru malinowego i jabłkowego gotowana z cukrem, pasteryzowana w słoikach na zapas.
Przygotowanie
- Przecier z jabłek przełożyć do dużego garnka i odparować na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu.
- Dodać cukier i przecier z malin, dokładnie wymieszać.
- Gotować całość, mieszając, aż masa zmniejszy się do około 2 kg.
- Gorącą marmoladę nałożyć do wcześniej wyparzonychsłoików.
- Zamknąć słoiki i pasteryzować przez 20 minut.