A dzis ugotuje...Marmolada jabłkowo-gruszkowa ;)

Skladniki

• cukier 50 dag
• gruszki 1 kg
• jabłko kwaśne szt.

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Aromatyczna marmolada z jabłek i gruszek, idealna do chleba i do wypieków. Łączy kwaskowatość jabłek ze słodyczą gruszek.

Przygotowanie

1. Jabłka i gruszki umyć, obrać ze skórki i pokroić na ósemki. Usunąć gniazda nasienne.
2. Owoce przełożyć do dużego garnka i gotować na małym ogniu, mieszając, aż się całkowicie rozgotują.
3. Gdy sok z owoców całkowicie odparuje, dodać 50 dag cukru.
4. Gotować na małym ogniu, cały czas mieszając, aż marmolada zacznie krzepnąć i będzie miała gęstą konsystencję.
5. Gorącą marmoladę przełożyć do wcześniej wyparzonych słoików.
6. Słoiki szczelnie zamknąć i odstawić do wystudzenia do góry dnem lub pasteryzować przez 20 minut.