Opis
Marchewka z rodzynkami to aromatyczny i lekko słodki dodatek do mięs, przygotowany z gotowanej marchewki duszonej z masłem, oliwą i rodzynkami.
Przygotowanie
- Marchew umyj, obierz i pokrój w talarki.
- Wrzuć marchew do rondla, posól, dodaj 2 łyżki oliwy i 5 dkg masła.
- Podlej szklanką wrzącej wody i gotuj na silnym ogniu przez około 20 minut.
- Po tym czasie dodaj 10 dkg rodzynek, oprósz 1 łyżką przesianej mąki i dokładnie wymieszaj.
- Dogotuj całość na wolnym ogniu aż marchew będzie miękka.
- Dopraw do smaku solą i pieprzem. Podawaj gorącą jako dodatek do mięs.