Opis
Marchewka z groszkiem to prosta, domowa jarzyna gotowana w bulionie, zaguszczona masłem i mąką, idealna jako dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- Marchewkę (30 dag) obierz i pokroj w małą kostkę.
- Do rondelka wlej 300 ml bulionu i zagotuj.
- Do wrzucego bulionu dodaj marchewkę i groszek zielony (30 dag).
- Gotuj bez przykrycia na średnio-dużym ogniu, aż warzywa zmiękną i płyn częściowo odparuje.
- Dodaj 2 łyżki masła oraz 1 łyżkę mąki i dokładnie wymieszaj, aby nie powstały grudki.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku i podawaj.