A dzis ugotuje...Marchewka z groszkiem ;)

Skladniki

• sól, cukier do smaku:
• czubata łyżka masła 1
• łyżeczka mąki kukurydzianej 1
• dość duże marchewki 4
• dkg groszku mrożonego albo świeżego 20

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Marchewka z groszkiem to prosta i szybka jarzyna duszona na maśle, lekko osłodzona i zagęszczona mąką kukurydzianą – klasyczny dodatek do obiadu.

Przygotowanie

1. Marchewki umyj, obierz i pokrój w drobną kostkę.
2. W rondelku roztop masło, dodaj marchewkę, oprósz cukrem (ok. 0,5 łyżeczki), podlej 1/3 szklanki wody. Duś na małym ogniu przez 5-10 minut, aż marchewka będzie prawie miękka.
3. Dodaj groszek i duś przez kolejne 3-5 minut, aż zmięknie. Dopiero teraz posól do smaku.
4. Całość oprósz mąką kukurydzianą, ewentualnie dolej 3-4 łyżki wody i zagotuj, mieszając, aż sos lekko zgęstnieje.
5. Podawaj jako jarzyna do obiadu lub kolacji.