Skladniki
- cukier 2 łyżki
- sok z 1/2 cytryny
- marchew 1 kg
- śmietana kwaśna 12% 400 ml
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Prosta i świeża surówka z tartej marchewki z dodatkiem śmietany kwaśnej, cukru i soku z cytryny. Słodko-kwaśna, soczysta i gotowa w kilka minut — idealna jako dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- Marchew dokładnie umyj i obierz ze skórki.
- Zetrzyj marchew na tarce o grubych oczkach do dużej miski.
- Dodaj 2 łyżki cukru, wymieszaj i odstaw na 5 minut, aby marchew puściła sok.
- Wyciśnij sok z połowy cytryny i dodaj do marchewki. Wymieszaj.
- Wlej 400 ml śmietany kwaśnej 12% i całość dokładnie wymieszaj.
- Spróbuj i ewentualnie dopraw dodatkowym sokiem z cytryny lub cukrem według uznania.
- Podawaj od razu lub schłód w lodówce przed podaniem.