A dzis ugotuje...Marchewka w kolendrze ;)

Skladniki

• cukier 2 łyżki
• sok z cytryny 1 łyżka
• marchew 1 kg
• suszone morele 200 gram
• sok jabłkowy 60 ml
• woda letnia 250 ml
• mąka kukurydziana 1 łyżka

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Smażona marchewka polana aromatycznym sosem z suszonych moreli z dodatkiem soku jabłkowego i cytryny - zdrowy i smaczny dodatek do obiadu.

Przygotowanie

1. Marchewkę obierz i pokrój wzdłuż na połówki lub ćwierci.
2. Smaż marchewkę na patelni przez 12-15 minut, aż zmięknie. Trzymaj w cieple.
3. W małym rondelku zalej suszone morele 250 ml letniej wody i gotuj przez 5 minut.
4. Przełóż morele do malaksera i zmiksuj na gładki sos.
5. Dodaj 2 łyżki cukru do sosu morelowego.
6. Mąkę kukurydzianą rozpuść w soku z cytryny, dodaj do wywaru morelowego i gotuj aż sos zgęstnieje.
7. Wmieszaj 60 ml soku jabłkowego i podgrzej sos, nie gotując.
8. Polej marchewkę sosem morelowym i podawaj.