A dzis ugotuje...marchewka po kamienicku ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sok z cytryny
  • jajko 3
  • mąka 2 łyżki
  • tłuszcz do smażenia
  • orzechy włoskie 4 mielone
  • sól, cukier
  • marchewki średniej wielkości 1 kg
  • Bułka tarta klasyczna Prymat 8 łyżek

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Marchewka po kamienicku to zapanierowane połówki marchewki w chrupiącej panierce z bułki tartej i orzechów włoskich, smażone na złoty kolor.

Przygotowanie

  1. Marchewki oczyść, obierz i przekroj wzdłuż na połówki.
  2. Ugotuj marchewkę w osolonej wodzie z dodatkiem łyżki cukru i łyżeczki soku z cytryny, aż będą miękkie.
  3. Ugotowaną marchewkę dokładnie odsącz z wody i ostudź.
  4. Orzechy włoskie zmiel lub drobno posiekaj i wymieśaj z bułką tartą (8 łyżek).
  5. Jajka (3 szt.) lekko roztrzep widelcem ze szczyptą soli.
  6. Ugotowaną marchewkę obtaczaj kolejno w mące, maczaj w jajku, a na końcu panieruj w mieszaninie bułki tartej z orzechami.
  7. Na patelni rozgrzej tłuszcz do smażenia i smaż panierowane marchewki z obu stron na złoty kolor, około 3–4 minuty na stronę.