A dzis ugotuje...Marchew z jabłkami po burgundzku ;)

Skladniki

• jabłka 20 dag
• marchew 50 dag
• masło lub margaryna 5 dag
• sól, cukier
• kieliszek wina 1 szt
• skórka pomarańczowa i cytrynowa

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Marchew z jabłkami po burgundzku to aromatyczny dodatek do obiadu, w którym starte marchew i jabłka są podduszane na masłe z dodatkiem skórki cytrusowej i odrobiny wina. Potrawa zachwyca delikatnością i wyrafinowanym aromatem.

Przygotowanie

1. Marchew i jabłka dokładnie umyj, obierz ze skórki.
2. Zetrzyj marchew i jabłka na tarce na małych oczkach.
3. Na głębszej patelni rozpuść 5 dag masła lub margaryny, dodaj starte warzywa i owoce, a następnie poddusz na średnim ogniu przez około 8–10 minut, mieszając od czasu do czasu.
4. Dopraw solą i cukrem do smaku, dodaj skorkę pomarańczową i cytrynową.
5. Opcjonalnie wlej kieliszek białego wina i duszy jeszcze 2–3 minuty, aż alkohol odparuje.
6. Podawaj jako dodatek do obiadu.