Opis
Marchew w mlecznym sosie to prosta warzywna potrawa, w której ugotowana marchew podana jest w kremowym sosie na bazie masła i mleka. Łagodna w smaku, idealna jako dodatek do obiadu lub samodzielne danie fit.
Przygotowanie
- Marchew umydlia dokładnie i ugotować w całości w osłolonej wodzie przez około 20–25 minut, aż będzie miękka.
- Ugotowaną marchew obrać ze skórki i pokroić w słupki.
- Na patelni lub w garnku stopieć masło, wymieszać z mąką i smażyć chwilę na małym ogniu.
- Stopniowo wlewać mleko, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek. Gotować sos na małym ogniu przez 2–3 minuty aż zgęstnieje.
- Dołożyć marchew do sosu, przyprawić solą, cukrem i przyprawa Kucharek do smaku.
- Zagotować całość przez chwilę na małym ogniu, następnie przesypać na talerz i posypać zielenią (np. pietruszką lub szczypiorem).