A dzis ugotuje...Marchew w cieście ;)

Skladniki

• olej do smażenia
• sól do smaku
• jajko 3 szt
• mąka 2 łyżki
• marchew kg
• śmietana słodka 4 łyżki

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Plastry marchewki ugotowane al dente, obtoczone w cieście jajecznym ze śmietaną i smażone na złoto. Smaczna i prosta przekąska warzywna.

Przygotowanie

1. Marchew obrać, umyć i pokroić w plastry o grubości około 1 cm.
2. Plastry marchewki gotować w osolonej wodzie do stanu al dente, czyli lekko miękkie, ale jeszcze chrupiące (około 5-7 minut). Odcedzić i ostudzić.
3. W misce rozmącić jajka ze śmietaną słodką.
4. Dodać mąkę i wymieszać, aż ciasto będzie gładkie i gęstsze od naleśnikowego. Doprawić solą.
5. Na patelni rozgrzać olej na średnim ogniu.
6. Każdy plaster marchewki maczać w cieście i smażyć na oleju na złoty kolor z obu stron.
7. Odsączyć na ręczniku papierowym i podawać ciepłe.