Skladniki
- cukier 150 g
- mleko 1 l
- mąka 50 g
- bita śmietana 4 łyżki
- maliny świeże 500 g
- migdały 50 g
- laska wanili 1 szt
- żółtko jajek 4 szt
- maraskino
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Wykwintny deser malinowy z kategorii Fit. Idealnie pasuje jako zapachowy deser na ciepło, łączący słodycz malin, kremowy sernikowy mus i aromaty wanilii. Przed podaniem warto uważać, by idealnie rozprowadzyć kolejne warstwy.
Przygotowanie
- Zagotuj mleko z wanilią.
- Ubij żółtka z cukrem, dodaj mąkę. Stopniowo wlewaj zagotowane mleko, nieustannie mieszając, uważając, by nie powstały grudki.
- Gotuj masę na małym ogniu, ciągle mieszając, aż masa 3 razy „podejdzie” do góry.
- Do letniego kremu wlej maraschino i wymieszaj bitą śmietanę.
- Do naczynia żaroodpornego wyłóż maliny, skrop je maraschino, polej kremem. Następnie ułóż kolejną warstwę malin, skropionych maraschino, i polej kremem.
- Posyp wierzch mielonymi migdałami.
- Zapiecz i podawaj na ciepło.