Skladniki
- cukier 0.5 szkl
- cukier puder 150 g
- mąka 30 dag
- margaryna 150 g
- sok cytrynowy 1 lyzeczka
- białko 4 szt.
- maliny świeże 0.5 kg.
- Ciasto:
- śmiatana 3 lyzki
- żółtko jajek 2 szt.
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Malinowy placek to pyszne ciasto z kuchni polskiej, idealne na rodzinne spotkania. Łączy kruche ciasto z delikatną polewą i świeżymi malinami, tworząc szybką, ale efektowną deser.
Przygotowanie
- W mikserze zmiksować margarynę, cukier, żółtka oraz śmietanę. Wyrabiać ciasto, formować z niego kulę i włożyć do lodówki na 0,5 godziny.
- Wałkować ciasto zgodnie z wymiarami i rozmiarem blachy. Włożyć do piekarnika i podpiekać na złoty kolor.
- Wyjąć z piekarnika, aby nieco ostygło. Białka ubić z cukrem i sokiem z cytryny na sztywną pianę.
- Pianę wyłożyć na przestygniętą blachę i ponownie włożyć do piekarnika na około 20 minut.
- Wyjąć i na ścięgniętą pianę ułożyć maliny, lekko dociskając je.
- Podawać.