Opis
Malinowe cudo to deser w kuchni polskiej. Łączy delikatność biszkoptów, kremową bazę, świeże maliny oraz charakterystyczny, kwaśno-słodki akcent galaretek. Idealny na rodzinne przyjęcie.
Przygotowanie
- Rozpuść galaretkę w 450 ml wrzątku i ostudź. Ubić kremówkę z cukrem, a następnie powoli wlewać do niej ostudzoną galaretkę. Schładzać, aż stężeje.
- Zagotować wiórki z mlekiem. Po zgęstnieniu ostudzić. Utrzeć masło z cukrem pudrem, dodając kokos po łyżce.
- Na dno tortownicy o średnicy 28 cm wyłożyć biszkopty, a następnie na nie masę I i masę II.
- Na wierzch ułożyć maliny. Rozpuścić galaretkę cytrynową w 1/2 litra wrzątku, tężejącą wylać na maliny i schłodzić.