Opis
Kolorowe i proste ciasteczka bez pieczenia z pianek marshmallow, dżemu malinowego i preparowanego ryżu — idealny słodki poczęstunek na dziecięce przyjęcia.
Przygotowanie
- Płaską formę do pieczenia (około 20x20 cm) dokładnie wysmaruj olejem roślinnym.
- Pianki jojo (120 g), dżem malinowy (4 łyżki) i masło (60 g) włóż do rondla. Podgrzewaj na małym ogniu, ciągle mieszając od dna, aż wszystkie składniki się rozpuszczą.
- Gotuj mieszankę przez 1 minutę, cały czas mieszając od dna.
- Zdejmij rondel z ognia i dodaj preparowany ryż (140 g). Wymieszaj, aż ryż równomiernie pokryje się masą.
- Masę przełóż do przygotowanej formy. Dociśnij wilgotną łyżką, by wyrównać powierzchnię.
- Wilgotnym nożem podziel masę na 24 równe części.
- Odstaw do wystužnia w temperaturze pokojowej, następnie włóż do lodówki na 10–12 godzin.
- Po wyjęciu z lodówki ciasteczka są gotowe do podania.