Opis
Malinowa pychotka to klasyczny deser z polskiej kuchni. Łączy delikatne ciasto biszkoptowe, kremowy budyń malinowy, świeże maliny oraz żelowe warstwy, tworząc lekki i aromatyczny deser, idealny na przyjęcie.
Przygotowanie
- Ubij białka na sztywną pianę. Dodaj cukier i żółtka, a następnie mąkę z proszkiem i lekko wymieszaj. Wlej do formy i piecz w temperaturze 160-180°C przez 30-40 minut.
- Rozpuszcz w 1,5 szkl. płynu budynie i gotuj. Po zdjęciu z ognia dodaj pozostałe maliny. Gotową masę rozsmaruj na cieście. Układaj delicje.
- Przykryj bitą śmietaną z jedną saszetką galaretki cytrynowej rozpuszczoną w szkl. wody. Układaj maliny i polej pozostałymi dwoma galaretkami, przyrządzając je zgodnie z instrukcją na opakowaniu.