A dzis ugotuje...Malinowa pianka ;)

Skladniki

• cukier 3 łyżki
• białko 2 szt
• maliny świeże 500 g
• żółtko jajek 2 szt
• ser pełnotłusty 300 g
• sok winogronowy 1 l
• Żelatyna wieprzowa Prymat 2 łyżeczki

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Lekka pianka malinowa na bazie świeżych malin, soku winogronowego i jogurtu z żelat yną, podawana schłodzona.

Przygotowanie

1. Żelat ynę namoczyć w zimnej wodzie i rozpuścić w ciepłej kąpieli wodnej.
2. Żółtka wymieszać z cukrem i ubić na puszystą masę.
3. Dodać sok winogronowy i rozpuszczoną żelat ynę, dokładnie wymieszać.
4. Maliny rozgnieść widelcem i dodać do kremu. Odstawić w chłodne miejsce.
5. Białka ubić na sztywną pianę.
6. Gdy krem owocowy zacznie tężeć, dodać do niego pianę z białek oraz jogurt (ser pełnotłusty).
7. Wymieszać i przełożyć do miseczek.
8. Deser odstawić w chłodne miejsce i poczekać, aż stężeje (około 2 godziny).