A dzis ugotuje...makron z sosem pomidorowym i mozzarellą ;)

Skladniki

• oregano do smaku
• por sztuka
• szczypiorek pęczek
• kapary 10 sztuk
• bazylia do samku
• oliwki 10 sztuk
• pomidory w puszce 1 sztuka
• pieprz, sól do smaku
• ziarenka kolendry do smaku
• kulka mozzarelli 125 gram
• makaron pełnoziarnisty 200 gram

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Syczący makaron pełnoziarnisty z aromatycznym sosem pomidorowym z porem, oliwkami i kaparami, podany z kulą świeżej mozzarelli.

Przygotowanie

1. Makaron ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzi i odstąw.
2. Pora pokrój w cienkie talarki i podsmaż na patelni przez 2–3 minuty.
3. Dodaj pomidory z puszki i duś wszystko razem przez około 10 minut na średnim ogniu.
4. Zdejmij patelnę z ognia i dodaj drobno posiekany szczypiorek, oliwki i kapary.
5. Wymieszaj i dopraw do smaku solą, pieprzem, oregano, bazylią i ziarnami kolendry.
6. Na talerz wyłóż makaron, polej gotowym sosem pomidorowym.
7. Posyp starą lub pokruszoną mozzarella i od razu podawaj.