Skladniki
- papryka 1szt
- sol 2lyz
- sok z cytryny 1 1lyz
- kardamon 2lyz
- jogurt grecki 1 1,4szkl
- makrela wedzzona 4szt
- czosnek zabki 1
- cukier drobny 2lyz
- Papryka slodka mielona Prymat 2lyz
- Imbir mielony Prymat 1 1lyz
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Aromatyczna makrela w orientalnej maryna d zie, podana z ryzem to doskonały pomysl na rybną kolację.
Przygotowanie
- Sprzedaj kminek na patelni
- Marynate przeluz do miksera
- Dodaj jogurt, sok z cytryny, imbir, czosnek, paprykę, sół, kardamon i pieprz
- Utrzyj na gładką masę
- Ułoż kawałki makreli skórą do doiu na płytkim naczyniu żaroodpornym
- Nakruj kilka razy rybę płytkimi wcięciami noża
- Posmaruj marynata
- Wstaw do lodówki na około 2 godziny
- Wyjmi rybę
- Rozgrzej patelę
- Wlej oliwę
- Wrzuci cebulę i cukier
- Smaży ale mieszaj aż cebula się zrumieni
- Dodaj paprykę słupki
- Smaży jeszcze 5 minut aby zmiekła
- Rozgrzej piekarnik do ok 230 stopni
- Skrop makrelę sokiem z cytryny i oliwy
- Piecz ok 12 minut aż rybka będzie gotowa
- Podaj na ugotowanym ryzem lub ziemniakach
- Dodaj skarmelizowana cebulkę z papryką