A dzis ugotuje...Makrela w ziołach ;)

Skladniki

• sól i pieprz
• 2 cytryny
• 4 sprawione makrele
• 1 pęczek szałwi

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Grillowana makrela nadziewana szałwią i plasterkami cytryny, aromatyczna i soczysta. Prosty przepis na rybę z grilla, idealną na letnie spotkania.

Przygotowanie

1. Makrele opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem.
2. Natrzeć ryby z zewnątrz i od wewnątrz solą oraz pieprzem.
3. Cytryny sparzyć gorącą wodą i osuszyć. Z jednej cytryny zetrzeć skórkę na drobnej tarce. Obie cytryny pokroić w cienkie plasterki.
4. Część listków szałwii, startej skórki cytrynowej i plasterków cytryny umieścić wewnątrz ryb.
5. Pozostałe listki szałwii i plasterki cytryny ułożyć na wierzchu makreli.
6. Rozgrzać grilla. Ułożyć makrele na ruszcie.
7. Grillować około 20 minut, od czasu do czasu odwracając i smarując olejem za pomocą pędzelka.