Skladniki
- mleko
- śmietana 30% 1
- mak 500
- chałka
- aromat migdałowy
- 2 fixy do smietany.
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Tradycyjne polskie makówki z gotowanego maku z rodzynkami i chałką, układane warstwami i przybrane bitą śmietaną. Klasyczny świąteczny deser wigilijny z aromatem migdałowym.
Przygotowanie
- Mak zmiel (najlepiej w piekarni lub młynkiem). Zalej mlekiem i gotuj przez około 1 godzinę na małym ogniu, co chwilę dolewając mleka, aby się nie przypalił. Gotowy mak powinien mieć konsystencję zupy makowej.
- Rodzynki przepłucz ciepłą wodą.
- Do masy makowej dodaj aromat migdałowy i dokładnie wymieszaj.
- Chałkę pokroj na kawałki.
- W przezroczystej misce (lub pucharkach) układaj warstwami: mak, rodzynki, kawałki chałki, ponownie mak, rodzynki, chałka. Zakończ warstwą maku.
- Śmietankę 30% ubij z 2 fiksami do śmietany wg instrukcji na opakowaniu na sztywną pianę.
- Wykończenie: wyłóż ubitą śmietanę na wierzch i udekoruj rodzynkami lub startą czekoladą.
- Wstaw do lodówki najlepiej na noc, aby mak wchłonął wilgoć z chałki.