A dzis ugotuje...Makowiec w cieście cytrynowym ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Makowiec w cieście cytrynowym

Skladniki

  • cukier 30 dag
  • masło 18 dag
  • cukier puder 1 szklanka
  • cytryna 1 sztuka
  • proszek do pieczenia 2 łyżeczki
  • mąka 30 dag
  • mak 30 dag
  • jaja 9 sztuka

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Makowiec w cieście cytrynowym to tradycyjny polski deser z makiem i cytrynowym ciastem. Przepis na aromatyczne i sycące ciasto idealne na święta.

Przygotowanie

  1. CIASTO: Masło utrzeć z cukrem (30 dag) i żółtkami (6 sztuk z 9 jaj) do białości (około 10 minut).
  2. Dodać skórkę zetartą z cytryny i świeży sok z niej.
  3. Mąkę (30 dag) wymieszać z proszkiem do pieczenia.
  4. Wsypać mąkę z proszkiem do masy, wymieszać delikatnie.
  5. Na końcu dodać ubitą pianę z białek (3 sztuk) i wymieszać ostrożnie szpatułą.
  6. MAK: Mak (30 dag) sparzyć gorącą wodą i zemleć.
  7. Żółtka (3 sztuki z 6 jaj) ubić z cukrem pudrem (1 szklanka).
  8. Dodać aromat i bakalie.
  9. Dodać zmielony mak i pianę ubitą z białek (3 sztuk).
  10. Lekko wymieszać.
  11. PIECZENIE: Połowę ciasta wlać do blachy wyłożonej papierem do pieczenia.
  12. Ułożyć makową masę na ciasto.
  13. Przykryć resztą ciasta.
  14. Piec w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez około 40 minut.
  15. Po upieczeniu polać polewą (można przygotować z cukru i soku z cytryny).