Opis
Makowe ślimaki Eli to klasyczny deser z ciasta drożdżowego i aromatyczną masą makową. Idealne na rodzinny deser lub świąteczny stół. Łączy sypkość ciasta z wyrazistym smakiem maku.
Przygotowanie
- Roztop margarynę i pozwól jej ostygnąć.
- Przesiej mąkę przez sitko. W osobnym naczyniu wymieszaj drożdże z ciepłym mlekiem, łyżeczką cukru i łyżeczką mąki. Odstaw do wyrośnięcia.
- Do mąki dodaj cukier, cukier waniliowy, 1 jajko, wyrośnięte drożdże, przestudzoną margarynę i wyrob ciasto.
- Przykryj miskę z ciastem czystą ściereczką kuchenną i zostaw je do wyrośnięcia.
- Drugie jako roztrzepaj.
- Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na duży prostokąt na posypanej mąką stolnicy.
- Na cieście rozsmaruj masę makową, zwiń od dłuższego końca i pokrój w plastry o grubości 2 cm.
- Układaj plastry ciasta na blasze wyłożonej pergaminem, formując okrągłe ślimaki, posmaruj je roztrzepanym jajkiem i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 25 minut.