Skladniki
- cukier 25 dag
- masło 25 dag
- jajko 5
- mleko 1 szkl.
- mąka pszenna 25 dag
- proszek do pieczenia 1 paczki
- rodzynki 5 dag
- Mak zmielony 20 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Makowe ciasto to wilgotne, aromatyczne ciasto z mielonym makiem, rodzynkami i pianą z białek, delikatnie słodkie i idealne na każdą okazję.
Przygotowanie
- Maslo i żółtka z cukrem utrzyj na puśczystą masę.
- Dodaj masło i kontynuuj ucieranie.
- Stopniowo dodawaj mąkę na przemian z mlekiem, cały czas mieszając.
- Wsyp przesiany proszek do pieczenia oraz zmielony mak i dokładnie połącz.
- Z białek ubij sztywnz pianę.
- Delikatnie wmieszaj pianę z białek i opukane rodzynki do ciasta.
- Przełóż masę do formy wysłanej papierem do pieczenia.
- Piecz w 180–210°C przez około 45 minut, aż patyczek wychodzi suchy.
- Wystygnij przed podaniem.