Skladniki
- sól
- czosnek 1 ząbek
- oliwa 4 łyżki
- jajko 4 szt
- pomidory 250 g
- czarne oliwki 8 szt
- salami 50 (plastry)
- mozarella 300 g
- suszone oregano 1 łyżeczka
- spaghetti ugotowane 400 g
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Makaronowa pizza to szybkie i pomysłowe danie obiadowe, w którym ugotowane spaghetti zastępuje tradycyjne ciasto – smaży się je na patelni do chrupkości, a następnie wykłada pomidorami, salami i rozpuszczoną mozzarellą.
Przygotowanie
- Rozbij 4 jajka do miski, dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, sól, pieprz i łyżeczkę suszonego oregano. Wrzuć ugotowane spaghetti (400 g) i dokładnie wymieszaj.
- Podziel masę makaronową na dwie równe części.
- Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy na średnim ogniu. Wyłóż pierwszą porcję makaronu i rozprowadź równomiernie na całej patelni.
- Smaż z jednej strony przez ok. 4–5 minut, aż spód będzie złocisto-brązowy, następnie ostrożnie odwróć i smaż drugą stronę kolejne 3–4 minuty.
- Przełóż usmażoną pizzę na talerz. Rozgrzej pozostałe 2 łyżki oliwy i usmażyć w ten sam sposób drugą porcję makaronu.
- Pomidory (250 g) umyj i pokrój w cienkie plasterki. Ułóż je na obu gotowych pizzach.
- Na pomidory ułóż listki świeżej bazylii, plasterki salami (50 g) i na końcu pokrój lub rozłóż plastry mozarelli (300 g).
- Smaż pizze pod przykryciem na małym ogniu przez 3–5 minut, aż ser się roztopi.
- Opcjonalnie udekoruj czarnymi oliwkami (8 szt.) i dodatkowymi listkami bazylii przed podaniem.